非遗传承-光明区文化馆

第三批区级非遗代表性项目传统医药类——九蒸九晒熟地黄炮制技艺

九蒸九晒熟地黄炮制技艺以“九蒸九晒”古法为核心，通过水火交替的循环工艺实现地黄药性转化。其实践方式严格遵循传统规范：精选红壤鲜地黄，经黄酒浸润后，置于铺陈松针的柳木甑中隔水文火蒸透，再以露水浸润、日光曝晒，历经九次蒸晒循环。蒸制过程中辅以砂仁、陈皮调和药性，使地黄由寒转温，最终形成“黑如漆、光如油...

2026-02-11非遗
第三批区级非遗代表性项目传统技艺类——潮式糕饼制作技艺

潮式糕饼制作技艺是流传于深圳及潮汕地区的传统糕点制作工艺，以面粉、猪油等为原料，经制皮、包馅、烘烤等工序制成蛋黄酥、潮香糕饼等特色糕点。该技艺源自潮汕地区海丰县，自20世纪中叶传入深圳后成为当地饮食文化的重要组成部分。产品远销海内外，在各种展销会及行业交流活动中口碑极佳。其制...

2026-02-10非遗
第三批区级非遗代表性项目传统技艺类——黄记烧鹅制作技艺

黄记烧鹅制作技艺是源自深圳市光明区的传统美食技艺，以优质黑棕鹅为主料，结合荔枝木炭烤工艺，经选材、腌制、上皮、烤制等六大核心工序，形成“金红亮皮、皮脆肉嫩、骨香四溢”的独特风味。1912年由广府烧腊师傅引入本地，第一代传承人冼玉田融合茅洲河沿岸养殖的黑棕鹅与荔枝木炭烤工艺，创立“光明烧鹅”特...

2026-02-10非遗
广东省非物质文化遗产条例

（2011年7月29日广东省第十一届人民代表大会常务委员会第二十七次会议通过根据2019年11月29日广东省第十三届人民代表大会常务委员会第十五次会议《关于修改〈广东省水利工程管理条例〉等十六项地方性法规的决定》修正）目录第一章总则第二章非物质文化遗产代表性项目名录第三章非物质文化...

2026-02-06非遗政策法规
第三批区级非遗代表性项目传统技艺类——麦氏公明腊味制作技艺

麦氏公明腊味是深圳地区传统美食，起源于清末岭南民间“秋风起，食腊味”的习俗，以咸香风味著称。历经麦氏家族四代百年传承，融合广式腊味工艺与本土特色，形成独特制作技艺。该技艺以新鲜土猪后腿肉为原料，严格遵循7:3肥瘦黄金比，佐以头抽酱油、纯粮白酒等天然调料，经手工灌肠、苎麻扎孔、日晒夜烘等核心工序，形...

2026-02-06非遗
第三批区级非遗代表性项目传统技艺类——传统合香珠制作技艺

中国香文化历史悠久，早在先秦时期，我国便有以植物香料祭祀、香身、保健的习俗。传统合香珠制作技艺是以天然香材为原料，融合中医养生理念的传统手工技艺，其历史可追溯至清代。该技艺核心流程包括选材研磨、配伍粘合、捶打发酵、手工塑形、打磨抛光等，兼具养生价值、艺术价值与文化内涵。请升级至最...

2026-02-05非遗
第三批区级非遗代表性项目传统技艺类——黑凉粉传统制作技艺

项目简介黑凉粉传统制作技艺是岭南地区以凉粉果、凉粉草为核心原料，融合客家饮食智慧形成的特色解暑饮食，兼具药食同源的文化价值。第一代传承人陈桃英首创果胶与草汁融合工艺，奠定黑凉粉独特口感与药香。该技艺不仅完整保留古法制作工序，同时依托晨光乳业研发团队实现微生物发酵、无菌灌装等技术...

2026-02-04非遗
第三批区级非遗代表性项目传统技艺类——松糕制作技艺

松糕制作是广东民间独具特色的传统手艺之一，其历史可追溯至清朝年间，《调鼎集》一书中详细记载了松糕的制作技艺。民国时期，潮州普宁人钟武妹承袭家传松糕技艺，以精细手法、严选食材和秘制配方，打造出松软香甜的独特风味，成为地方特色美食。松糕制作步骤包括浸米、沥干、舂米、加糖、醒粉、过筛、做馅、铺粉、放...

2026-02-03非遗
第三批区级非遗代表性项目传统技艺类——鸽蛋糖水制作技艺

糖水制作是中国传统饮食文化的重要组成部分。其核心理念源于中医的“药食同源。古人将具有食疗功效的食材（如百合、莲子、红枣、生姜、谷物）与水共煮，制成“羹”或“粥”，用于调理身体。晚清以来，岭南地区的城镇中，专业的“糖水铺”“凉茶铺”遍布街头巷尾。陕西凤翔秦氏家族第一代传承人秦加福首创鸽蛋糖水，他选...

2026-02-02非遗
光明区新增13项区级非物质文化遗产代表性项目及13位代表性传承人！

为深入贯彻非物质文化遗产保护工作精神，加强我区非物质文化遗产代表性项目名录体系建设，经项目申报、专家评审、社会公示等程序，光明区正式公布第三批区级非物质文化遗产代表性项目名录及代表性传承人名单。此次新增的13个区级非遗项目，涵盖传统舞蹈、传统美术、传统技艺、传统医药4个门类，新认定的13位代...

2026-01-30非遗
第三批区级非遗代表性项目传统美术类——湘绣（光明）

湘绣是中国四大名绣之一，有着“绣花能闻香，绣鸟能闻声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。湘绣历史悠久，可追溯到两千多年前的春秋战国时期。湘绣针法有5大类70多种，其中以鬅毛针法最具特色。湘绣“以针代笔，以线晕色”，将国画、刺绣、书法、金石各种艺术融为一体，表现出了中国画的笔情墨趣，以精湛的技艺反...

2026-01-30非遗
第三批区级非遗代表性项目传统美术类——缠花艺术（光明）

缠花的雏形可追溯至明代中后期，据《闽南风物考》记载，早期流行于厦门岛及漳州、泉州沿海地带，主要用于制作宫庙神像的服饰配件。缠花艺术延续了中国丝线工艺美术的传统，其工艺精髓体现为“三分缠，七分塑”的立体成型技术——匠人以直径不足2厘米的纸胎为骨架，运用“叠丝法”，通过“压线”“藏头”“回...

2026-01-29非遗缠花艺术

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